El bundt cake de pan de plátano es una forma excelente de utilizar esos plátanos sobrantes que llevan colgados en la cesta de la fruta unos días de más. Si eres como yo, tiendes a ceñirte al pan de plátano tradicional o a las magdalenas de plátano (que son mis favoritas), pero a veces necesitamos cambiar. Aquí puedes transformar tu pan de plátano habitual en un precioso bundt cake.
Si quieres darle un toque más picante, rocíalo con un glaseado dulce de azúcar moreno. Ahora tienes algo que puedes lucir con orgullo en tu tartera.
Este bundt cake de pan de plátano queda muy bonito sobre la encimera en una fuente para tartas, pero es probable que no aguante mucho tiempo. Es difícil comer sólo un trozo. Así que si vas a servirlo para un grupo, asegúrate de coger tu porción rápidamente, ¡porque se acabará antes de que te des cuenta!
